魚油Omega-3具有『降低膽固醇、保護眼睛、抗發炎』等功效，也是【降低三酸甘油脂症】的有效成分；Omega-3中DHA及EPA進入對人體作用後，產生多種功效還包括『對孕婦胎兒有益、幫助睡眠、降低高血壓、對抗憂鬱症、降血脂、抗凝血』等。
目錄
12大魚油功效
- 抗發炎：每天1000mg預防慢性病
- 乾眼症：3個月改善乾眼
- 膽固醇：6周降低總膽固醇2%
- 高血壓：2~3個月穩定血壓
- 減肥：3周減1.5kg
- 睡眠：26周改善睡眠效率
- 三酸甘油脂：7周降低15%以上
- 皮膚：10周改善青春痘
- 憂鬱症：3個月改善憂鬱症狀
- 心血管疾病：每天1000mg預防心血管疾病
- 孕婦：每天3300mg幫助胎兒正常發展
- 早產：每天300mg DHA降低早產風險
魚油功效1：幫助抗發炎(每天1000mg)
補充魚油Omega-3可以幫助體內油脂平衡，減少發炎物質生成 & 發炎反應產生，降低慢性疾病增加的風險；WHO建議魚油抗發炎劑量為每日1000mg的Omega-3，幫助平衡人體發炎反應、有效對抗慢性發炎。
魚油功效2：保護眼睛、改善乾眼症 (3個月有感)
魚油具有保護眼睛的功效，因為魚油中的DHA是視網膜的主要構成成分，同時也是少數能通過血管視網膜障壁、保護眼睛細胞的營養素。
魚油在針對乾眼症的研究中，受試者每日服用600~1500mg的Omega-3，持續3個月後有顯著的改善。
⭐不過，魚油與乾眼症的相關研究中，目前正反結論都有，多數研究認為補充魚油有益乾眼症，部分研究認為無效，因此仍有爭議。
魚油功效3：降低膽固醇
魚油功效可以降低總膽固醇，補充EPA可以降低壞的膽固醇(低密度膽固醇LDL)，補充DHA則可以提升好的膽固醇(高密度膽固醇HDL)，使血脂中好壞的膽固醇比例更好。
依照健康食品認證項目，調節血脂的魚油商品規格建議：每日DHA+EPA劑量為1000~2000mg。
魚油功效4：降低高血壓(2~3個月穩定血壓)
魚油Omega-3中的DHA可以【修復原本血管中受損的內皮組織】，使內皮系統回復控制血管收縮及舒張的能力，進而使血壓穩定，有效降低高血壓。
⭐魚油與其他降血壓藥合併使用時，有可能會有加成效果，因此須特別注意，並依醫師建議的劑量服用。
魚油功效5：幫助減肥(3周減1.5kg)
魚油有減肥功效，能【促進脂肪代謝、加速肌肉生長】，在針對減肥的研究中，每日服用300~1800mg的Omega-3，持續3周後比對照組平均多減掉1.5公斤。
魚油功效6：幫助睡眠(1100~1200mg)
魚油中的Omega-3 (含EPA和DHA) 有助於【釋放褪黑激素】，可以降低焦慮症狀，進而改善睡眠品質。
而在相關的研究中顯示，受試者每天睡前服用900mg EPA+ 360mg DHA，能夠改善成人睡眠效率，提升睡眠品質。
⭐值得注意的是，針對睡眠的試驗是為期26周的時間，因此要補充魚油來幫助睡眠時，需要長期食用來觀察。
魚油功效7：降低三酸甘油脂(降低15%以上)
魚油中的Omega-3 富含EPA和DHA，其作用可以【使肝臟減少合成三酸甘油脂】，進而降低血液中的三酸甘油脂濃度。
而在相關的研究中顯示，受試者每日服用3.4g的Omega-3 (EPA + DHA)，可以幫助降低27%的三酸甘油脂。
⭐ 如果你服用魚油的目標是降低三酸甘油脂，建議選擇80%以上的高濃度魚油，低濃度的魚油反而可能使三酸甘油脂上升。
魚油功效8：改善皮膚青春痘(10周改善)
魚油Omega-3進入人體作用後，可以【降低雄性激素、抑制皮脂腺出油】，且Omega-3具有抗發炎的作用，可以幫助降低青春痘的發炎程度，進而改善皮膚狀況。
而在相關的研究中顯示，受試者連續10週每日服用2000mg的Omega-3 (EPA + DHA)，發炎及非發炎性的痤瘡(青春痘)都顯著減少。
魚油功效9：幫助對抗憂鬱症(1000mg)
魚油Omega-3中的DHA可以幫助對抗憂鬱症，在針對憂鬱症相關的研究中顯示，每天服用1000mg的Omega-3憂鬱症患者，3個月後其各項指標都有顯著改善，甚至有助於思覺失調症的治療。
⭐ 魚油在幫助對抗憂鬱症的使用方式包括『單獨服用魚油』及『與抗憂鬱藥物合併服用』，取決於劑量及憂鬱症程度，建議與醫生討論後決定。
魚油功效10：降低心血管疾病風險(1000mg)
魚油中的Omega-3（EPA+DHA）具有保護心臟血管的功效，在大型的研究中，每日服用1000mg的Omega-3能夠降低心肌梗塞、心臟病死亡、中風發生率15%，整體死亡率更降低20%，可以有效預防心血管疾病。
魚油功效11：幫助胎兒正常發展(3300mg)
魚油中的DHA是『大腦』及『視網膜』的重要成分，因此補充DHA有助於胎兒正常發展，以及對手眼協調能力有幫助。
不過，相關研究中使用的劑量為2200mg DHA + 1100 mg EPA，屬於相當高的劑量，是否真的要補充到這個劑量也仍有爭議。
魚油功效12：降低胎兒早產機率
魚油中的Omega-3（EPA+DHA）在研究中被認為【可降低早產及嬰兒出生體重過低】的風險，劑量建議『從懷孕12週起』，每天補充500~1000mg的Omega-3，或者也可參考美國孕婦協會的建議：每天補充300mg DHA。
| 抗發炎 | 每天1000mg預防慢性病 |
| 降低膽固醇 | 6週降低總膽固醇2% |
| 保護眼睛 | 3個月改善乾眼症 |
睡前吃魚油的好處
魚油屬於脂溶性的營養素，在『飯後吃魚油』的吸收效果會最好！
另外，由於身體代謝油脂的高峰時間是午夜，因此也有睡前吃魚油好處多的說法，但因為睡前我們通常是空腹狀態，所以還是建議在晚飯後食用魚油。
魚油副作用
當補充高劑量魚油時，常見的副作用有【脹氣、噁心、嘔吐、口臭、胃痛、流鼻血、皮膚搔癢】等，並有少數的人曾引發『心律不整、氣喘、發燒、腸胃炎』等。
因此出現以上副作用時，建議降低補充劑量，且避免空腹服用魚油，隨餐吃可以有效降低副作用的發生率。
結語
- 魚油中的Omega-3含DHA和EPA功效不同，DHA適合孕婦、小孩、老人；EPA適合青壯年人、上班族、應酬族。
- 魚油功效除了被醫學廣泛應用於降低三酸甘油脂症之外，可以細分12大魚油功效。
- 魚油副作用有脹氣、噁心、嘔吐、口臭、胃痛、流鼻血、皮膚搔癢等，可以降低劑量及飯後食用來避免產生副作用。
魚油常見問題
