為何這麼多人吃魚油來幫助抗發炎?從機制到挑選要點,一次搞懂

  • Post last modified:2023 年 8 月 14 日

眾所皆知,慢性發炎是健康的『無聲殺手』,雖然短期內不會對身體造成立即性的影響,但長期來說卻是【癌症、心血管疾病、關節炎、阿茲海默症、憂鬱症】等多種慢性疾病的重要影響因素

⭐ 因此!絕大多數【正處於慢性發炎的人】或是可能面臨【慢性發炎的高風險族群】,都會透過補充魚油 ( Omega-3 ),來幫助抑制發炎反應,進而避免發展成更難處理的慢性疾病!

本文會:

  1. 先介紹:慢性發炎的【原因 & 可能後果】
  2. 接著說明:Omega-3 是如何幫助抗發炎的
  3. 最後分析:到底哪一款魚油,對於抗發炎的功效最佳?

一、慢性發炎的
【原因 & 可能後果】
分別有哪些?

造成慢性發炎的主因是什麼?

我們的日常飲食中,大致上可分為會促進發炎的『促炎食物』,以及會幫助抗消炎的『抗炎食物

我們平常吃的油脂,包括『豬油、沙拉油、葵花油』等等,都屬於 Omega-6 脂肪酸,是會促進發炎的食物;相反的,可以幫助抗發炎的 Omega-3 脂肪酸【如魚油】,我們卻吃的非常少

⭐ 因此在這種『飲食失衡』的情況下,容易導致身體處在慢性發炎的狀態,進而衍伸出一系列的疾病


慢性發炎會怎麼樣?

在慢性發炎期間,免疫系統會持續攻擊人體的健康細胞、組織、血管,已有眾多實驗顯示,如果身體長期處於慢性發炎的狀態,【會間接 or 直接誘發其他疾病】,包括:

  • 輕則導致:偏頭痛、腹痛、腹瀉、肌肉痠痛、肥胖、過敏、免疫力降低等等
  • 重則導致:心臟病、糖尿病、心血管疾病、癌症、關節炎、阿茲海默症等等

目前醫學上也已經證實,癌症與慢性發炎間有密切的關係,這也是為什麼我們會常常聽到,胃發炎久了變胃癌、腎發炎久了變腎臟癌這種說法


如何判斷自己有慢性發炎?

通常會發覺自己有慢性發炎問題的人,主要有 3 種類型

  1. 健檢報告的發炎指數較高,例如:TNF-α(腫瘤壞死因子)、IL-1(白細胞介素-1) 等指數較高,就代表身體正處於慢性發炎的狀況
  1. 身體有【長期且原因不明】的慢性疼痛、疲倦、過敏、腸胃不適、心情焦慮低落、經常感冒等問題,也有可能是慢性發炎導致
  1. 目前身體沒有不適,但具有:飲食不均衡、肥胖、作息不正常、壓力大、睡不好、抽菸喝酒、愛吃糖等『慢性發炎風險因子』

⭐ 因此,如果你是屬於上述 3 種類型的人群之一,就可以考慮多補充魚油 ( Omega-3 ) ,來幫助改善身體的慢性發炎

二、補充 Omega-3
真的可以幫助
改善慢性發炎嗎?

⭐ 答案是可以的 ~ 因為無論在【學理上】或在【實際的人體實驗中】,都顯示補充魚油 ( Omega-3 ) 可以幫助降低『多種慢性發炎指數』,進而改善慢性發炎問題。詳細介紹如下:

1.在學理上,因為 Omega-3 屬於【抗發炎食物】,所以補充 Omega-3 可以抑制發炎物質的產生

如前所述,攝取較多含有 Omega-6 的食物,是導致慢性發炎的主要原因,因為 Omega-6 裡面的『花生四烯酸 (AA)』在體內轉化後,會增加促炎因子的生成,進而造成人體發炎

而 Omega-3 中的 EPA 與 DHA,則因為可以阻止花生四烯酸 (AA) 的轉化,所以可以『減少促炎因子的生成』,進而有效降低身體的發炎反應

⭐ 白話來說,因為在學理上【有明確的抗發炎機轉】,因此確實攝取越多Omega-3,身體就越不容易發炎


2.而在實驗中,更顯示補充 Omega-3 可以【幫助降低多項發炎指數】,進而降低演變成慢性疾病的機率

根據實驗顯示1,Omega-3 可以有效幫助抑制人體發炎因子的生成:

  • TNF-α(腫瘤壞死因子):造成關節炎、肥胖、癌症等發炎疾病的關鍵指標,食用 8 周Omega-3,可以抑制 74% 的TNF-α合成
  • IL-1(白細胞介素-1):調節免疫和發炎反應的重要因子,與許多慢性發炎疾病有關,食用 8 周Omega-3,可以抑制 80% 的IL-1合成

而在另外在一篇實驗中2,也表示 Omega-3在臨床上確實有幫助降低人體發炎指數的功效,也建議可以透過食用Omega-3補充劑(如魚油)來幫助抗發炎,或是輔助消炎藥物的使用


小結:綜合學理 & 實驗上的結論

根據實驗結果顯示,補充 Omega-3 確實可以幫助改善身體發炎,因此包括【慢性發炎患者】或是【慢性發炎高風險族群】,都可以補充 Omega-3 來幫助改善 or 預防慢性發炎

三、那麼,到底哪一款魚油
對於抗發炎需求
的幫助幅度最大呢?

如前所述,幫助抗發炎最重要的成分就是 Omega-3 ,而根據眾多【專業機構 & 專家學者】的建議,每日至少要補充 1000 mg 以上的 Omega-3,對於抗發炎的幫助才會比較顯著

⭐ 因此,在挑選產品的時候,一定要特別注意其 Omega-3 含量是否高於 1000 mg

原因是!市售絕大多數魚油的 Omega-3 含量都不足 1000 mg,這些產品對於其它類型的需求可能有幫助,但對於抗發炎需求的幫助就比較不大

以下是目前我們從市售 68 款魚油中,精選出 10 款 Omega-3 含量最高的魚油產品:

品牌Omega-3
含量
是否達到
建議劑量
價格
配方時代1020 mg1,080
大研生醫1008 mg1,500
悠活原力960 mg1,180
信東生技900 mg1,199
統欣生技850 mg1,099
食癒生醫850 mg1,280
丸善生技840 mg1,200
台灣優杏840 mg1,080
有承生醫840 mg1,250
台塑生醫810 mg1,140

從上表可以看到,雖然有很多魚油的 Omega-3 都能達到 800 mg 以上,但有達到 1000 mg 的產品就只有『配方時代』&『大研生醫』兩個品牌

⭐ 因此,針對【預防 & 改善慢性發炎】需求,我們最推薦這 2 個品牌,因為 它們的 Omega-3 劑量最高,所以對於抗發炎的『幫助也最大』

提供上述兩個產品的【價格 & 購買連結】如下:

不過呢,如果在上述兩個品牌中,要再選出一個最推薦的,那我們會更推薦『配方時代』的魚油


為什麼『抗發炎需求』
最推薦配方時代魚油?

原因 1:Omega-3 含量更足

雖然上述 2 個品牌的 Omega-3 含量,都有高於【改善慢性發炎所需的劑量 1000mg 】

⭐ 但認真比較的話,配方時代添加了 1020 mg,比起大研生醫添加的 1008 mg 還多一些,雖然差異並不是很大,但每天多補充一些,長期累積下來,還是有差的


原因 2:Omega-3 濃度更高

此外,另一個重要的魚油選購原則,就是要看 Omega-3 的濃度是否夠高,因為魚油濃度越高,吃進的雜油就越少,補充效率也就越佳

⭐ 而配方時代的 Omega-3 濃度為 85%,同樣也比大研生醫的 84% 略高一些,因此在補充效率方面,仍是『配方時代』略勝一籌


原因 3:價格CP值更划算

最後,在其它選購原則方面,這兩個品牌都有符合【好吸收的 rTG 型態 / 3 : 2 黃金比例 / 安全性報告齊全】等選購要點,意味著兩個品牌的魚油品質也是相同的,因此最後一個比較的重點就是價格

1 盒價格組數優惠價格
配方時代1080810 /盒
大研生醫1500999 /盒

⭐ 從上表可以看到無論是『單價 or 優惠價格』,配方時代的價格都比大研生醫優惠許多,長期食用下來可以省下不少費用!以上 3 個原因就是我們更推薦配方時代的理由 ~

最後附上兩款推薦品牌的連結:

結論

  1. Omega-3 已被科學證實能有效幫助降低人體消炎指數,適合長期補充幫助『預防』 or 『改善』身體慢性發炎
  2. 根據『專業機構 & 專家學者』的建議,每日至少攝取 1000 mg 的 Omega-3,才能有效幫助抗發炎需求
  3. 若無法透過日常飲食補充足量的 Omega-3 ,可以考慮食用魚油補充,而針對抗發炎需求,本文最推薦的兩個品牌分別是【配方時代】&【大研生醫】

⭐如果你食用魚油的目的不是抗發炎,或是還想了解其他不同的魚油產品,可以參考我們精選市面上68 款魚油產品分析後,選出的 10 款推薦產品介紹:

看完本文後,若還想進一步了解關於魚油各方面的保健知識,還可以參考以下由醫師撰文的魚油介紹文章:


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