薑黃素（Curcumin），是一種從薑黃根莖中提煉萃取出來的營養成分。有人體實驗研究認為服用薑黃素對於『類風溼性、退化性關節炎』患者的【疼痛、發炎】有一定程度舒緩的效果，因此常看到市售保健食品中添加薑黃素作為『副成分』。
⭐ 一般市售的薑黃粉所含的薑黃素含量約落在『1%-6%』，其餘成分為碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、脂肪等等，而養生保健食品中所添加的，通常是高純度的薑黃素萃取物。
那麼薑黃素
真的可以有效幫助
舒緩關節不適嗎？
⭐ 要知道一個成分是否真的有效，最重要的就是要看它【是否具備人體實驗支持】：
- 2012年的小規模實驗指出【1】，【每日服用 1500 mg】 的薑黃素持續 6 週後，有助於改善中輕度退化性關節炎
- 2016年的大型實驗指出【2】，【每日服用 1000 mg】的薑黃素，對於治療關節炎可能有一定程度的功效，不過這個研究的結論較為保守，認為還需要更多研究證實
1.證實能薑黃素能改善【退化性關節炎症狀】的小型實驗
該實驗針對 40名輕中度的退化性關節炎患者，分成兩組隨機接受每天 1500 毫克薑黃素類藥物及安慰劑，持續6週後得到以下結論：
比起安慰劑組，食用薑黃素類藥物的受試組，在關節疼痛上得到明顯改善且無不良反應產生，不過針對關節僵硬則無明顯改善
⭐ 白話的說，每日食用 1500 mg的薑黃素持續6週，有助於減緩退化性關節炎產生的疼痛
2.認為薑黃素『可能』幫助改善【關節炎】的大型實驗
該實驗整合了29篇相關文獻的結果，探討薑黃素對關節炎相關症狀的改善及舒緩功效，得到以下結論：
針對關節炎症狀，薑黃素可能可以作為傳統飲食的輔助手段治療，但礙於樣本數不足，需要更嚴格和更大規模的研究來證實薑黃對關節炎的治療效果
⭐ 白話的說，該研究認為薑黃素對於(各類型)關節炎的幫助僅是【可能有效】，而是否真正有效則需要更多樣本及實驗驗證
那麼，是否推薦食用薑黃素
來幫助改善退化性關節炎？
⭐答案是【不太建議】！原因有以下兩點：
- 如上所述，薑黃素在實驗中的有效劑量是最少每日 1000 mg ，而市售所有保健食品最高也僅添加到 500 mg，僅僅達到有效劑量的一半，因此在劑量不足的情況下，吃了幫助也不大
- 如前述實驗結果，薑黃素對於關節炎是否有幫助，還有待更多實驗驗證，簡單的說，薑黃素是不是真的有效，現階段是不確定的
如果不推薦薑黃素
那他針對關節問題
有其他【更有效】的配方嗎？
答案是，【有的】。在另一篇文章中我們提過，在幫助改善關節問題方面，最有效的成分就是【UC2 & 玻尿酸】，因為它們比起 MSM ：
- 具備更多人體實驗支持
- 改善幅度也更大
- 有效劑量較低，可以確實添加
- 而且，有效時間也更快
⭐ 所以說，比起無法吃到足量，且有效性較不確定的『薑黃』產品，想要真正有效幫助緩節關節不適、延緩退化，我們更推薦【UC2 + 玻尿酸】的產品
而市售關節保健食品，有同時UC2+玻尿酸的品牌，整理如下：
| 產品 | UC2劑量 | 玻尿酸劑量 | 售價 |
| 配方時代 | 40 mg | 80 mg | $1,320 |
| 黑松生技 | 40 mg | <40 mg | $1,680 |
| 消費高手 | 40 mg | <40 mg | $1,364 |
以上三款產品中，最推薦【配方時代】，因為它添加的UC2＆玻尿酸最足量，且價格也相對實惠，因此適合同時有『舒緩關節不適+延緩關節惡化』2種需求的消費者嘗試
⭐ 最後附上三款產品的『價格 & 購買連結』：
- 配方時代 UC2：配方時代官網
( 成分最足，售價 1,320 元 / 月 )
- 黑松生技 UC2：黑松生技官網
( 玻尿酸劑量不足；售價 1,680 元 / 月 )
- 消費高手 UC2：好關鍵官網
(玻尿酸劑量不足；優惠價 1,364 元 / 月 )
如果你還想了解為何 UC2 的功效是目前世界最強？或想了解哪一個 UC2 品牌的功效最佳？可以參考下文的詳細介紹：
