心血管疾病

原發性高血壓占高血壓原因之多數，多與飲食、遺傳、環境等有關，必須長期服藥控制，以預防併發症 ; 續發性高血壓，找出病因後，多可以治癒或緩解。

三酸甘油酯過高原因為先天遺傳基因及後天代謝問題、內分泌問題或藥物所引起，輕微患者建議先飲食控制，嚴重者則應飲食控制，同時藥物治療，以減少心血管疾病風險。

三酸甘油脂過高應先控制飲食及生活習慣，包括減少攝取精緻澱粉、高熱量食物、酒、規律運動等，若3-6個月後數值仍高，再經醫生評估採取藥物治療。

三酸甘油脂過高每週應該吃兩份富含脂肪的魚類，以降低患心臟病和中風的風險，同時補充蔬菜、水果、全穀物富含的膳食纖維，必要時輔以保健食品如魚油、納豆、紅麴等來降低三酸甘油脂。

膽固醇正常值為『小於200 mg/dl』，其中低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）應『小於130 mg/dl』，而高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）應『大於40 mg/dl』。

在每日攝取2份水果的標準下，膽固醇過高不能吃脂肪含量高的水果，如椰子、榴槤，富含水溶性纖維的水果如蘋果、柑橘類、芭樂等較適合膽固醇過高患者食用。