【醫師解析】魚油怎麼挑幫助最全面？哪款魚油功效最強？

隨著高齡化社會來臨，中高齡族群保養意識抬頭，保健食品的需求逐年上升，魚油可以說是近年最熱門的保健食品之一

但你知道魚油到底有什麼功效嗎？

該如何吃才能達到最佳的保健效果？

為了提供給消費者一個最全面的保健食品資訊，本團隊投入近半年的時間，蒐集了上千篇國際研究及相關文獻報導，分析並整理出魚油的5大具體功效及2大挑選原則，最後再依照挑選原則，從市面上各式各樣的產品中篩選出最適合您的魚油

數十年間已經有超過1000篇以上的國際研究予以證實，魚油中的Omega-3脂肪酸對『心血管、眼睛、腦部、孕婦、抗發炎』等多種的保養需求有確切幫助，具體功效包括：

1.心血管保養

魚油中的Omega-3可以幫助調節血壓 & 血脂，有助於維持心血管健康，進而降低『中風、心臟衰竭』等重大心血管疾病的風險

• 降低膽固醇：研究中整合47項實驗後發現，每日服用適量 EPA&DHA 可以有效降低三酸甘油脂、略為增加HDL
• 降低三酸甘油脂：每日補充Omega-3持續 2~3 個月 ，可以幫助高血脂患者降低 6.12 mg/dL 的三酸甘油脂
• 降低血壓：每日補充Omega-3持續 3 個月 ，可幫助高血壓患者的收縮壓平均下降 4.5 mmHg、舒張壓下降 3.05 mmHg
• 預防心血管疾病：每日補充Omega 3，可有效預防『腦中風、心肌梗塞、動脈硬化』等心血管疾病的發生機率

2.眼睛保養

Omega-3中的DHA是眼睛視網膜的主要成分，負責參與視網膜的神經修復 & 新生，有助於眼睛平時的保養，適合發育中的兒童、或是長期使用3C的族群食用

• 改善乾眼症：每日補充Omega-3持續3個月，可幫助增加淚液中的油脂含量，進而改善乾眼症症狀
• 降低黃斑部病變風險：每日補充足量的Omega-3，可以幫助降低 38% 晚期黃斑部病變發生的風險

3.腦部保養

Omega-3中的DHA是大腦細胞的重要組成物質，具有增加腦神經傳達訊息的能力，可幫助兒童腦部發育、改善專注力，同時也對憂鬱症 & 阿茲海默症有幫助，可預防老年癡呆產生

• 促進大腦神經發育：充足的 DHA 對於大腦功能、神經傳導、視網膜功能以及視覺發展等方面都有正面的影響
• 提升專注力：每日補充Omega-3，可以幫助兒童展現出更好的專注力、有助於提升學習效果
• 改善憂鬱症：研究中發現Omega-3 與抗憂鬱藥合併使用時可以減輕憂鬱症狀，甚至比起單獨服用Omega-3或是抗憂鬱藥物更加有效
• 預防輕度阿茲海默症：每日補充Omega-3對於早期或輕度的阿茲海默症具有顯著的影響

4.孕婦保養

Omega-3中的DHA是胎兒生長發育所需的重要脂肪酸，孕婦補充魚油除了可幫助胎兒正常發展、避免胎兒出生體重過輕之外，更可以降低早產風險

• 降低早產機率、避免出生胎兒體重過輕：孕期每日補充Omega-3，可以有效幫助降低 11% – 42% 的早產的機率與降低 10% 新生嬰兒體重小於 2500 g 的發生風險
• 緩解產前憂鬱症：孕期中補充高含量的Omega-3，可以有效改善情緒低落、焦慮等產前憂鬱的相關症狀
• 增加胎兒認知能力：孕期間每天補充DHA，有助於提升未滿周歲嬰兒的認知能力、有助於腦部發育

5.抗發炎

Omega3中的EPA有抗發炎的作用，幫助改善日常的慢性發炎，如『疲勞、容易感冒、慢性疼痛』等，並可遠離多種慢性病、退化性疾病、癌症等相關疾病

• 降低身體發炎反應：每日補充Omega-3可以調節發炎反應，抑制 74% 的TNF-α(腫瘤壞死因子) 與 80% 的IL-1(白細胞介素-1)合成，進而減少發炎因子產生
• 預防身體慢性發炎：研究中指出，每日補充Omega-3可以幫助身體抗發炎，並建議可以作為輔助與消炎藥物一起使用

⭐魚油的功效雖然多，但如果沒有吃對，可能會導致保養效果大打折扣，那該如何吃才能達到最佳的保健功效呢?

魚油最佳的食用時機是【隨餐吃 or 飯後吃】，因為魚油是脂溶性的營養成分，搭配其他的食物油脂同時吃，可提高吸收率；同時，因為魚油不是藥品，必須要『長期每天吃』，才能達到保健的效果

另外根據上百篇國際文獻研究顯示，以及美國心臟學會(AHA)、我國衛福部食藥署等單位都建議每天應攝取 1000 mg 左右的 Omega-3，才能夠達到多數人保養的需求

⭐因為Omega-3含量如果太低，就很難達到效果，所以建議要長期且每天服用1000mg左右的Omega-3才能達到最佳的保健功效

1.優先確認『Omega-3劑量是否超過1000mg』

魚油有沒有效，關鍵在劑量。所以挑選魚油時必須先確認是否有達到 1000mg 以上的建議劑量

2.再檢視魚油濃度、型態、比例及安全報告

• Omega-3濃度要 > 80%：濃度越高、代表吃進的『雜油』越少，補充效率才會高
• 最好吸收的 rTG 型態：rTG 型態是目前市售魚油中，公認最利於人體吸收的型態
• 黃金比例 3 : 2：國際公認EPA : DHA的最佳比例是 3 : 2，因為最接近天然魚油的比例，人體的利用率高
• 具備安全性報告：魚油需長期食用才有效，因此具備完整的安全性報告，才能吃得安心

⭐依據以上5大挑選原則，本文針對市面上74款魚油產品，篩選出符合條件的產品如下

因為只有少數品牌的劑量有達到1000mg的標準，在分析了市售 74 個魚油品牌後，我們先挑選出滿足【符合黃金比例、rTG型態、安全性報告齊全】等條件的魚油，再依『劑量 & 濃度』排序如下：

品牌	Omega-3 含量	Omega-3 濃度	價格/月
配方時代	1,020 mg	85 %	1,080
大研生醫	1,008 mg	84 %	1,320
悠活原力	960 mg	80 %	1,180
信東生技	900 mg	80 %	1,199
VITABOX	850 mg	85 %	1,140
MIHONG	850mg	85 %	1,200
台灣優杏	840 mg	84 %	1,080
台塑生醫	810 mg	85 %	1,140
藥師健生活	800mg	80%	1,033
FJ豐傑生醫	783mg	85 %	1,020

從上表可以看到，不少品牌都有達到【Omega-3濃度>80%且符合黃金比例、rTG型態、安全性報告齊全】等條件，但只有『配方時代 & 大研生醫』的 Omega-3 劑量有達到 1000 mg，對於多數保養需求的幫助才會最有效果，因此建議可從這兩個品牌中 2 選 1

• 配方時代魚油 ($1,080/盒)
• 大研生醫魚油 ($1,500/盒)

⭐而如果要我們在兩個品牌之中，再選出一個最推薦的，那我們會推薦『配方時代魚油』

1.Omega-3 的濃度 & 劑量更高，有效時間更快速

根據相關實驗，包括『心血管保養、眼睛保養、腦部保養』等多種需求，通常都是【食用 2~3 個月有感】，這部份兩個品牌的 Omega-3 的劑量及濃度都有符合挑選原則

⭐但配方時代的濃度 & 劑量都更高，因此保養功效更佳、有效時間可能也更快
⭐而且在食用上，很多人會顧慮魚油有魚腥味，不過這款吃起來完全沒有，小小顆也很好吞嚥，因此對於味道敏感或吞嚥困難者也都很適合

2.價格CP值更划算

	單價	優惠價
配方時代	1,080	810
大研生醫	1,500	1,056

⭐ 最後則是價格考量！因為魚油在實驗中通常都建議持續食用 3~6 個月，再視改善情況評估是否逐步減量
但是在價格上，大研生醫售價高出配方時代約三成，對於需長期保養來說，是一筆不小的費用，因此配方時代魚油就會是更划算的選擇~

也再次提供兩個品牌的購買連結如下：

• 配方時代魚油：配方時代 官網
  ( 單價 1,080 / 優惠價 810 )
• 大研生醫魚油：大研生醫 官網
  ( 單價 1,500 / 優惠價 1,056 )

總結一下本文的幾個重點：

1. 魚油5大功效：心血管保養、眼睛保養、腦部保養、孕婦保養、抗發炎
2. 魚油挑選原則：優先考量Omega-3劑量>1000 mg，再檢視產品是否具備濃度>80%、黃金比例3:2、rTG型態、安全性報告等
3. 魚油推薦品牌：優先推薦『配方時代』 or 『大研生醫』
4. 根據實驗結果，多數需求通常需持續食用 2~3 個月有效、3~6個月以上幫助會更大，所以建議持續吃 3~6 個月之後，再評估是否減量或停用
5. 最後提醒，如果不確定自己的需求適不適合吃魚油，建議優先諮詢專業醫生後，再食用魚油

認識我們

本文參考資料 REFERENCE

1. Eslick GD, Howe PR, Smith C, Priest R, Bensoussan A. Benefits of fish oil supplementation in hyperlipidemia: a systematic review and meta-analysis. Int J Cardiol. 2009 Jul 24;136(1):4-16. doi: 10.1016/j.ijcard.2008.03.092. Epub 2008 Sep 6. PMID: 18774613.
2. Paige E. Miller, Mary Van Elswyk, Dominik D. Alexander, Long-Chain Omega-3 Fatty Acids Eicosapentaenoic Acid and Docosahexaenoic Acid and Blood Pressure: A Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials, American Journal of Hypertension, Volume 27, Issue 7, July 2014, Pages 885–896.
3. Kris-Etherton, P.M., Richter, C.K., Bowen, K.J., Skulas-Ray, A.C., Jackson, K.H., Petersen, K.S. and Harris, W.S. (2019) ‘Recent Clinical Trials Shed New Light on the Cardiovascular Benefits of Omega-3 Fatty Acids’, Methodist DeBakey Cardiovascular Journal, 15(3), p. 171-178.
4. Bhargava R, Kumar P, Kumar M, Mehra N, Mishra A. A randomized controlled trial of omega-3 fatty acids in dry eye syndrome. Int J Ophthalmol. 2013 Dec 18;6(6):811-6. doi: 10.3980/j.issn.2222-3959.2013.06.13. PMID: 24392330; PMCID: PMC3874521.
5. Chong EW, Kreis AJ, Wong TY, Simpson JA, Guymer RH. Dietary omega-3 fatty acid and fish intake in the primary prevention of age-related macular degeneration: a systematic review and meta-analysis. Arch Ophthalmol. 2008 Jun;126(6):826-33. doi: 10.1001/archopht.126.6.826. PMID: 18541848.
6. Hibbeln JR, Davis JM, Steer C, Emmett P, Rogers I, Williams C, Golding J. Maternal seafood consumption in pregnancy and neurodevelopmental outcomes in childhood (ALSPAC study): an observational cohort study. Lancet. 2007 Feb 17;369(9561):578-85. doi: 10.1016/S0140-6736(07)60277-3. PMID: 17307104.
7. Chang, JC., Su, KP., Mondelli, V. et al. Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids in Youths with Attention Deficit Hyperactivity Disorder: a Systematic Review and Meta-Analysis of Clinical Trials and Biological Studies. Neuropsychopharmacol. 43, 534–545 (2018).
8. Sarris J, Murphy J, Mischoulon D, Papakostas GI, Fava M, Berk M, Ng CH. Adjunctive Nutraceuticals for Depression: A Systematic Review and Meta-Analyses. Am J Psychiatry. 2016 Jun 1;173(6):575-87. doi: 10.1176/appi.ajp.2016.15091228. Epub 2016 Apr 26. PMID: 27113121.
9. Wood, A.H.R., Chappell, H.F. & Zulyniak, M.A. Dietary and supplemental long-chain omega-3 fatty acids as moderators of cognitive impairment and Alzheimer’s disease. Eur J Nutr 61, 589–604 (2022).
10. Middleton P, Gomersall JC, Gould JF, Shepherd E, Olsen SF, Makrides M. Omega-3 fatty acid addition during pregnancy. Cochrane Database Syst Rev. 2018 Nov 15;11(11):CD003402. doi: 10.1002/14651858.CD003402.pub3. PMID: 30480773; PMCID: PMC6516961.
11. Nishi D, Su KP, Usuda K, Chang JP, Chiang YJ, Guu TW, Hamazaki K, Nakaya N, Sone T, Hashimoto K, Hamazaki T, Matsuoka YJ. Differences between Japan and Taiwan in the treatment of pregnant women with depressive symptoms by omega-3 fatty acids: An open-label pilot study. Nutr Neurosci. 2019 Jan;22(1):63-71. doi: 10.1080/1028415X.2017.1354540. Epub 2017 Jul 28. PMID: 28752805.
12. Caughey GE, Mantzioris E, Gibson RA, Cleland LG, James MJ. The effect on human tumor necrosis factor alpha and interleukin 1 beta production of diets enriched in n-3 fatty acids from vegetable oil or fish oil. Am J Clin Nutr. 1996 Jan;63(1):116-22. doi: 10.1093/ajcn/63.1.116. PMID: 8604658.
13. Kavyani Z, Musazadeh V, Fathi S, Hossein Faghfouri A, Dehghan P, Sarmadi B. Efficacy of the omega-3 fatty acids supplementation on inflammatory biomarkers: An umbrella meta-analysis. Int Immunopharmacol. 2022 Oct;111:109104. doi: 10.1016/j.intimp.2022.109104. Epub 2022 Jul 30. PMID: 35914448.